Non siete sicuri di come cucinare una bistecca?
Meglio al sangue, media o ben cotta? E cosa significa esattamente Au Bleu? Occorre condire o no? La bistecca è uno dei piatti più semplici e veloci, ma anche uno dei più difficili da preparare alla perfezione. Può rivelarsi una vera e propria sfida, anche per i migliori chef! Fai click qui per ricevere consigli professionali e far sì che la tua bistecca sia cotta alla perfezione.
Un perfetto cosciotto di agnello scozzese arrosto per tutta la famiglia
La cosa più importante da ricordare nella cottura di un cosciotto di agnello è di non farla cuocere troppo. L’agnello ha già un meraviglioso sapore tutto suo ed è naturalmente tenero, per cui si cuocerà sicuramente bene. Basta solo che rimanga leggermente rosa all’interno. Adagialo su un letto di patate e carote: la cottura risulterà completa e uniforme.
Marchio IGP
I bovini e gli agnelli della Scotch Beef and Lamb nascono, sono allevati e trattati in Scozia, nel rispetto di rigide norme di sicurezza aziendale e di benessere per gli animali. Ritenuta da molti la migliore nel mercato, la Scotch Beef and Lamb si basa su metodi di allevamento eccezionali, oltre che su una lunga tradizione agricola e su un clima particolarmente favorevole all’attività. Fai click qui per saperne di più.