Saprete sempre da dove proviene la Carne di Manzo e di Agnello Scozzese che acquistate.

Le garanzie globali della Scozia sulla qualità e la provenienza partono dall’allevamento.

La tracciabilità vi offre la massima garanzia di sicurezza, dall’allevamento alla vostra tavola.

La procedura di controllo verifica quanto segue:

• Data di presa in consegna
• Dettagli sul fornitore
• Data della bolla di consegna
• Peso
• Etichetta UK sull’orecchio
• Prodotto (ovvero taglio)
• Data di confezionamento
• Codice del macello

I prodotti con la designazione Scotch Beef e Scotch Lamb devono essere prodotti rintracciabili, conformi alle rispettive normative per Manzi e Agnelli Scozzesi. Tali specifiche includono:

• Grasso sodo bianco e cremoso
• Muscolo e grasso privi di ammaccature
• Muscolo sodo e di colore vivo

Garanzia di qualità | Carattere | Tracciabilità | Etichettatura del Prodotto